top_image

  italy.worlds.ru

Menu:
начало
гостевая
карты страны
новости
история
статьи
знаменитости
популярные места
смешные истории
анекдоты
истории посетителей
кухня
оттели
города
фотографии
погода
валюта
Links
downloads
Find:
mag

Web worlds.ru

Грибные котлеты (постное блюдо)..

закуска

грибы сушёные
50 г.



булочка
120 г.



лук
2 шт.



яйцо
2 шт.



сливочное масло
40 г.



мука
30 г.



бульон
0.5 л.



перец душистый
по вкусу



лавровый лист
по вкусу



картофель
250 г.



лимон
0.5 шт.



соль
по вкусу



перец
по вкусу


сушеные грибы сварить в небольшом количестве воды и, остудив, пропустить через мясорубку, добавив 2 намоченные в молоке и хорошо отжатые булочки. добавить мелко нарезанный и обжаренный на масле лук, 2 яйца, соль и перец по вкусу. все перемешать и из этой массы сформировать плоские котлеты. котлеты запанировать (в муке, яйце и сухарях), поджарить на сливочном или растительном масле и полить картофельным соусом. для соуса из масла и муки сделать заправку, во время обжаривания добавить в нее небольшую луковицу, которая не должна подрумянится. заправку развести постепенно бульоном, добавить специи. после 10 мин варки на сильном огне протереть соус через сито. в горячий соус добавить картофель, нарезанный кубиками. когда картофель сварится, заправить его лимонным соком и посолить по вкусу. при подаче котлеты выложить на блюдо и полить соусом.
Новости

    18 Октября 2013 Правительство Нью-Йорка требует закрыть сайт, который сдаёт туристам номера Подробнее

    18 Октября 2013 Кенгуру чуть не сорвал работу вавстралийском аэропорту Подробнее

    17 Октября 2013 Двух туристок на Гибралтаре покусали макаки Подробнее

    16 Октября 2013 Турагентства предупредили о вероятных терактах в Мьянме Подробнее

    15 Октября 2013 Два туриста из Китая заплатили за гостиницу монетами в 1 евро Подробнее

    14 Октября 2013 В Болгарии на горнолыжных курортах первый снег – турагентства сообщают о новогодних продажах Подробнее

    12 Октября 2013 Россия возвращается на Карибы: у турагентств «выстрелили» покупки туров в Доминикану, Кубу, Ямайку и Мексику. Подробнее

    11 Октября 2013 Индонезия до конца года планирует принять 110 тыс. туристов из России, но турагентства не ждут увеличения турпотока Подробнее

    02 Октября 2013 Почему горит Барселона? Подробнее

    01 Октября 2013 Суд отказал туристу, которому акула откусила ногу в Шарм Эль Шейхе, в компенсации Подробнее