top_image

  italy.worlds.ru

Menu:
начало
гостевая
карты страны
новости
история
статьи
знаменитости
популярные места
смешные истории
анекдоты
истории посетителей
кухня
оттели
города
фотографии
погода
валюта
Links
downloads
Find:
mag

Web worlds.ru

Жаркое из баранины, начиненное ветчиной..

горячая закуска

баранина
1 кг.



сливочное масло
100 г.



сметана
0.5 стакан



ветчина
150 г.



булочка
50 г.



жир
50 г.



лук
1 шт.



яйцо
1 шт.



петрушки зелень
по вкусу



чеснок
по вкусу



соль
по вкусу


широкий кусок баранины зачистить от жира, отбить хорошо тяпкой. следя за тем, чтобы не продырявить мясо. отбивая мясо надо стараться придать ему форму квадрата. мясо посолить, поперчить и натереть тертым чесноком. на подготовленный пласт положить начинку, подвернуть края и обвязать ниткой. рулет равномерно подрумянить в разогретом масле со всех сторон, затем прикрыв гусятницу поджаривать в духовке, время от времени поливая сметаной. начинка: ветчину, черствую намоченную в молоке и хорошо отжатую булку и сырой говяжий костный жир пропустить через мясорубку. отдельно обжарить луковицу. пропущенную через мясорубку ветчину с булкой и костным жиром, жаренный лук с жиром, в котором он обжаривался, мелко нарубленную зелень петрушки и большое сырое яйцо хорошо перемешать рукой до получения однородной массы.
Новости

    18 Октября 2013 Правительство Нью-Йорка требует закрыть сайт, который сдаёт туристам номера Подробнее

    18 Октября 2013 Кенгуру чуть не сорвал работу вавстралийском аэропорту Подробнее

    17 Октября 2013 Двух туристок на Гибралтаре покусали макаки Подробнее

    16 Октября 2013 Турагентства предупредили о вероятных терактах в Мьянме Подробнее

    15 Октября 2013 Два туриста из Китая заплатили за гостиницу монетами в 1 евро Подробнее

    14 Октября 2013 В Болгарии на горнолыжных курортах первый снег – турагентства сообщают о новогодних продажах Подробнее

    12 Октября 2013 Россия возвращается на Карибы: у турагентств «выстрелили» покупки туров в Доминикану, Кубу, Ямайку и Мексику. Подробнее

    11 Октября 2013 Индонезия до конца года планирует принять 110 тыс. туристов из России, но турагентства не ждут увеличения турпотока Подробнее

    02 Октября 2013 Почему горит Барселона? Подробнее

    01 Октября 2013 Суд отказал туристу, которому акула откусила ногу в Шарм Эль Шейхе, в компенсации Подробнее